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提到特氟龍烤盤(pán)片可能很多人并不能有直觀(guān)的印象，但是如果提電烤箱、蒸汽烘箱等高溫烹飪的器械，可能稍微知道一點(diǎn)，簡(jiǎn)單說(shuō)就是在烹飪過(guò)程中為防止油漬滴漏溢出堆積在烤箱等器械上的一種襯板。特氟龍烤盤(pán)片具備特氟龍不易粘著(zhù)、光滑、耐高溫的特點(diǎn)，特氟龍烤盤(pán)片可以根據需要任意裁切大小，在烹飪過(guò)程中會(huì )減少油脂，烹飪后也可以洗刷，反復循環(huán)使用。
特氟龍烤盤(pán)片可以應用在電烤箱底部或下面的烤架上，在一些蛋糕房或是面包房會(huì )將它放在蒸汽烘箱里，還有些食堂、面點(diǎn)店會(huì )將它用于加工面團的工作面臺以便操作方便，甚至在揉捏時(shí)，是面團更均勻，任何一面都可重復使用；不滲油，無(wú)需添加劑，適合低溫烹飪；可在低溫，高溫及微波中安全使用；可在洗碗機中使用，易洗。用于烘烤面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品及雞鴨魚(yú)肉等食物時(shí)，要記得將特氟龍烤盤(pán)片盡量居中置于烤箱內，使用后，請置于溫水中，用軟布和中性清潔劑清洗干凈后，晾干即可，可反復多次使用，注意忌明火或放在發(fā)熱板上直接烘烤，另外不要接觸尖銳鋒利以及粗糙的工具，避免造成表面粗糙而影響產(chǎn)品使用性能。
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